Kulinarik

Nacht der Sterne 2024: Siegreiches Trio bei den ahgz Sterne Awards

Top-Platzierungen bei den ahgz Sterne Awards 2024 für Gourmetadressen in Baiersbronn, Dreis und Perl (Saarland): Die Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach mit Küchenchef Torsten Michel, das Waldhotel Sonnora mit Clemens Rambichler und das Victor’s Fine Dining by Christian Bau im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg...

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6. Februar 2024

St. Moritz Gourmet Festival 2024: 30. Festival-Ausgabe übertrifft alle Erwartungen

Zehn 3-Sterne-Köche zünden fulminates kulinarisches Feuerwerk Vom 29. Januar bis 3. Februar 2024 fand zum 30. Mal das legendäre St. Moritz Gourmet Festival statt. Das Line-up war spektakulär wie nie zuvor: Zehn internationale 3-Sterneköche begeisterten die Gourmet-Gäste im Engadin auf ganzer Linie. Es ist die Party, auf...

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4. Februar 2024

CHEF-SACHE reloaded – die große Show der Köche ist zurück

INTERGASTRA setzt mit neuer CHEF-SACHE wichtige Impulse in der Gastronomie / Bühnenprogramm und Live-Koch-Challenge regen zum Diskurs an Vor 15 Jahren startete die CHEF-SACHE als Branchentreff der deutschen Gastronomieszene mit einem einzigartigen Konzept durch. Auf der INTERGASTRA 2024 ist sie nach zweijähriger Pause nun...

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23. Januar 2024

INTERGASTRA 2024: Fachwissen trifft auf Kreativität

Starke Partnerunternehmen – starke Messe / Umfangreiches Bühnenprogramm, Neuheiten für Gastronomie, Hotellerie und Außer-Haus-Markt Auf der INTERGASTRA erwartet die Besucherinnen und Besucher aus dem Hotel- und Gastgewerbe im Februar 2024 wieder die ganze Welt der Gastlichkeit. Die bunte Mischung an Messeteilnehmenden...

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2. Januar 2024

IKA/Olympiade der Köche: National Teams – die besten Mannschaften ihrer Länder

Zwei Wettbewerbstage pro Nationalteam und Mannschaftsleistungen auf höchstem Niveau: Die „Königsdisziplinen“ der IKA/Olympiade der Köche sind in vielerlei Hinsicht anspruchsvoll. Frankfurt am Main/Stuttgart, 1. Dezember 2023 – Die beiden Kategorien National Teams und Junior National Teams haben auf der IKA/Olympiade...

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2. Dezember 2023

St. Moritz Gourmet Festival 2024: Der Ticketverkauf startet am 9. November

Zum 30-jährigen Jubiläum des St. Moritz Gourmet Festivals reisen vom 29. Januar bis zum 3. Februar 2024 gleich zehn Drei-Sterne-Köche ins Engadin. Ein einzigartiges Line-up, das die Gourmetwelt in Verzückung versetzt. Denn so viele Drei-Sterne-Köche auf einem Festival gab es weltweit noch nie. Das detaillierte...

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1. November 2023

Ski Food Festival im Zillertal: Hochgenuss zum Saisonstart

Bereits zum fünften Mal erleben Genießer ein haubenverdächtiges Ski-Opening im Zillertal: Die Skiregion Hochzillertal-Kaltenbach sowie das Familien-Skigebiet Spieljoch in Fügen eröffnen die Wintersaison 2023/24 mit kulinarischen Spezialitäten aus aller Welt und traumhaften Skiabenteuern: Das fünfte Ski-Food-Festival...

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23. Oktober 2023

Weltpremiere: Zehn 3-Sterne-Köche kommen zum St. Moritz Gourmet Festival 2024

Vom 29. Januar bis 3. Februar 2024 findet zum 30. Mal das weltweit renommierte St. Moritz Gourmet Festival statt. Jetzt steht das hochkarätige Line-up fest: Zehn Drei-Sterne-Köche werden ins Engadin reisen und die Festival-Gäste unter dem Motto «30 Sterne für 30 Jahre» verwöhnen. Diese News begeistert die...

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12. Oktober 2023

Herbstgenuss im Hotel Der Weinmesser – dem 1. Weinhotel Südtirols

Ein Herbst für Fein-Schmecker … im leckeren Kulinarikhotel „Der Weinmesser“ – dem 1. Weinhotel Südtirols Lassen Sie sich diesen Herbst in die kulinarische Welt des „Der Weinmesser“ entführen, das stolz den Titel des ersten Weinhotels in Südtirol trägt. Frei nach der Devise: „Wine,...

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26. September 2023