München, 15.09.2026 – Mit einem Schlag hatte es Wissenschaftsminister Markus Blume beim Anzapfen souverän bestätigt: Endlich strömt das Bier im Weihenstephaner am Platzl auch offiziell in die Gläser. Zusammen mit Brauereidirektor Prof. Dr. Josef Schrädler und der Wirtsfamilie Zinner gab Blume am Dienstag den Startschuss...