Top-Platzierungen bei den ahgz Sterne Awards 2024 für Gourmetadressen in Baiersbronn, Dreis und Perl (Saarland): Die Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach mit Küchenchef Torsten Michel, das Waldhotel Sonnora mit Clemens Rambichler und das Victor’s Fine Dining by Christian Bau im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg...
INTERGASTRA setzt mit neuer CHEF-SACHE wichtige Impulse in der Gastronomie / Bühnenprogramm und Live-Koch-Challenge regen zum Diskurs an Vor 15 Jahren startete die CHEF-SACHE als Branchentreff der deutschen Gastronomieszene mit einem einzigartigen Konzept durch. Auf der INTERGASTRA 2024 ist sie nach zweijähriger Pause nun...
Frankfurt am Main/Stuttgart, 19. Dezember 2023 – Sie ist ein Wettbewerb der Superlative und bringt die Köche-Community aus der ganzen Welt zusammen: Seit fast 125 Jahren wird die IKA/Olympiade der Köche vom Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) ausgerichtet. Dieses Kochevent der Extraklasse hat sich mit der Zeit...
Köche-Nationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands tritt bei der IKA/Olympiade der Köche im Doppelpack in Stuttgart an Team Germany ist auf der „Road to Stuttgart“ und alle Zeichen stehen auf IKA. Die Kocholympiade ist das wohl wichtigste internationale Koch-Event für die deutsche Köche-Nationalmannschaft,...
Erstmals „Nacht der Sterne Awards“ vergeben / Premiere auch für „Nacht der Sterne S.Pellegrino Awards“ für die jüngsten Sterneköche Deutschlands Bei der „Nacht der Sterne“ in Stuttgart wurden gestern Abend, am 17. Februar 2020, erstmals die „Nacht der Sterne Awards“ an 150 Sterneköche aus Deutschland, 50...
Rund 150 Michelin-Sterneköche und 35 Haubenköche (Österreich) kamen am 5. Februar 2018 bei der „Nacht der Sterne“ anlässlich der Intergastra zusammen. Veranstaltet wurde das Gastro-Event von der AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) und Burg Staufeneck. Schauplatz war das...