November, 2019

15Nov.19:3021:30Exklusives Trüffel-Wein-Dinner im EATALY

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Event Details

Wo?

In der Enoteca des EATALY

Viktualienmarkt 15

80331 München

Der Küchenchef des EATALY, Andrea Decarlo, verwöhnt die Gäste mit einem exklusiven Drei-Gänge-Menü, das „Urbani” Trüffel mit Weinen des Weinkellers „Mossio” aus dem Piemont kombiniert.

Erfahren Sie während dem Dinner von den Produzenten Mossio und Urbani mehr über die Geschichte ihrer ausgezeichneten Produkte.

Während des Abendessens besteht die einzigartige Möglichkeit, die Weine von Mossio zusammen mit angepassten Gerichten zu verkosten, die von den Eataly Köchen zubereitet werden.

DAS MENÜ

ANTIPASTO

Tartare di Fassona, Verdure di Stagione e Tartufo Bianco

Tatar vom Fassons Rind, saisonales Gemüse und weißer Trüffel

Langhe Rosso 2015 (0,1)

Dolcetto Bricco Caramelli 2016 (0,1)

PRIMO

Risotto al Tartufo Bianco con Petto di Piccione e aria al Tartufo

Risotto mit weißem Trüffel, Taubenbrust und Trüffelschaum

Luen 2014 (0,1)

Barbera d´Alba 2016 (0,1)

DESSERT

Variazione di Mandorle

Variationen von Mandeln

Passito di Dolcetto Le Magherite 2015

Für Genuss-Liebhaber gibt es Tickets für 90 EUR auf eventbrite.de oder am Infopoint des EATALY.

https://www.eventbrite.de/e/urbani-truffel-und-piemontesischer-wein-mossio-tickets-79140869471

Zeit

(Freitag) 19:30 - 21:30

Ort

Eataly

Blumenstraße 4-6

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